Máy vò chè – trà xanh

Sản xuất chè hiện nay đang là một trong những nguồn lợi mang về kinh tế vô cùng cao cho nhiều người dân, đặc biệt là các tỉnh thành chuyên trồng chè như Phú Thọ, Tuyên Quang, Ba Vì, Thái Nguyên…Vậy thì trong quá trình sản xuất chè xanh có một thiết bị vô cùng quan trọng là máy vò chè

Vậy thì tại sao lại cần sử dụng đến loại máy vò chè và những điều chúng ta nên cần biết về loại máy là gì?

Thông tin về máy vò chè 

• Công dụng của máy vò chè
• Ưu điểm của máy vò chè
• Cấu tạo – thông số kỹ thuật m  áy vò chè
• Hướng dẫn thao tác sử dụng
• Chế độ bảo hành – lợi ích mua hàng

Công dụng của máy vò chè

Như chúng ta đều biết quá trình sản xuất ra chè khô vô cùng vất vả và phải trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau mới tạo ra những thức trà thơm ngon, bảo quản được trong thời gian dài.

Lá chè tươi sau khi được thu hái về sẽ rửa sạch sau đó cho vào máy sao chè để sao bớt qua lượng nước bên trong của lá chè.  Sau đó sẽ được đưa vào máy vò chè hay còn gọi là cối vò chè.

Công dụng của máy vò chè chính là tạo ra độ săn của chè, giúp những là chè tươi, búp chè được săn lại tạo độ cong ngon cho chè. Đây là một công đoạn vô cùng khó và phải nắm bắt chính xác thời gian vò chè để đảm bảo chè không bị vò quá nát dẫn đến vụn chè.

Ưu điểm của máy vò chè

• Khi mua máy vò chè nhiều người sẽ đặt ra câu hỏi là tại sao nên sử dụng máy vò chè và máy vò chè có ưu điểm gì hơn so với việc vò chè bằng tay không?
• Chắc chắn việc vò chè bằng thao tác thủ công truyền thống của những nghệ nhân làm chè truyền thống trước đây sẽ mang đến chất lượng chè tốt hơn. Tuy nhiên, những người thợ giàu kinh nghiệm như vậy hiện nay rất ít.
• Mặt khác do nhu cầu của thị trường và sự đòi hỏi về một hệ thống sản xuất khép kín để đảm bảo an toàn chất lượng hợp quy chuẩn thì chắc chắn sẽ phải sử dụng máy vò chè. Vì thế ưu điểm đầu tiên của máy vò chè chính là mang đến sự an toàn – sạch sẽ cho thực phẩm.
• Thứ hai nữa là việc sử dụng bằng cối vò chè sẽ mang đến năng suất chất lượng vô cùng cao. Trước đây 1 ngày chúng ta chỉ có thể vò được 15-20kg chè nhưng với chiếc máy vò chè thì một ngày có thể vò đến hàng trăm cân chè tươi để đáp ứng nhu cầu sản xuất.
• Thứ 3 là khi sử dụng máy vò chè thì chất lượng các mẻ vò chè đều đồng nhất như nhau. Còn khi vò bằng tay thủ công mỗi người lại có sự ước lượng khác nhau, rồi mỗi mẻ chè cũng có sự khác biệt về độ vò của chè.

Từ những ưu điểm đó thì máy vò chè có thể giúp quá trình diễn ra nhanh chóng, đơn giản và tiết kiệm chi phí thuê nhân công cũng như thời gian sản xuất rất nhiều.

Cấu tạo máy vò chè

• Máy vò chè gồm một vài bộ phận cơ bản như sau:
• Mâm xoay gồm có các đường gân sóng có tác dụng tạo độ săn và vắt nước.
• Cối vò chè chứa nguyên liệu.
• Trục ép để khi cho lá chè vào sẽ ép nén chè xuống.
• Máng dẫn nước từ cối vò chè đưa ra ngoài.
• Gồm có các trục khuỷu của máy để giữ cho máy trong quá trình vò chè không bị rung, lắc, trơn trượt.
• Tay quay dùng để quay cối vò chè và nâng cối lên để cho nguyên liệu vào ép cũng như lấy nguyên liệu ra.
• Máy chạy bằng cách vận hành mô tơ điện có thể là điện 1 pha hoặc 3 pha tùy theo công suất của máy.
• Các trụ chân máy vò chè được cố định lại để tránh việc rung lắc trong khi máy đang hoạt động.
• Do khối lượng sản xuất khác nhau nên máy vò chè cũng có rất nhiều loại với công suất khác nhau để đáp ứng nhu cầu sử dụng của nhiều người. Chúng ta có thể đặt hàng máy theo công suất mong muốn.

Hướng dẫn sử dụng máy vò chè

• Máy vò chè chỉ là một trong những máy trong bộ dây chuyền sản xuất chè hiện nay. Và cách sử dụng máy hết sức đơn giản đó là chúng ta chỉ cần bật mô tơ điện để khởi động máy. Sau đó đưa nguyên liệu vào và dùng tay quay để ép nước và làm cho chè săn lại.
• Khi mua máy tại Việt Phát kỹ thuật sẽ hướng dẫn chi tiết khách hàng thao tác và sử dụng máy như thế nào để máy hoạt động chất lượng ổn định và tốt nhất.
• Thời gian vò chè một mẻ tầm 20-25 phút sau đó sẽ chuyển sang bom sao khô.
• Cách sử dụng vô cùng đơn giản, cấu tạo đơn giản nên sau khi sử dụng chúng ta có thể vệ sinh dễ dàng.

Bảo hành và lợi ích mua hàng tại Việt Phát

Khi mua máy vò chè tại Việt Phát sẽ được hưởng những ưu đãi về chế độ bảo hành – bảo trì như sau:

• Bảo hành máy móc 1 năm: thay thế linh kiện miễn phí trong thời gian này.
• Bảo trì vĩnh viễn: hỗ trợ sửa chữa, thay thế linh kiện chính hãng đồng bộ với máy.

Lợi ích khi mua máy tại Việt Phát

• Linh kiện có sẵn phục vụ khách hàng 24/24h
• Máy móc nhập khẩu trực tiếp 100% không phải hàng gia công kém chất lượng.
• Giá máy vò chè tốt nhất trên thị trường
• Nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian
• Máy mới 100% 
• Kỹ thuật viên hơn 10 năm kinh nghiệm, trình độ chuyên môn giỏi.
• Việt Phát nhiều năm kinh nghiệm, đi đầu về lĩnh vực nhập khẩu máy móc sản xuất thực phẩm.

Đặc biệt, Việt Phát chỉ cung cấp thiết bị linh kiện thay thế cho khách hàng khi mua máy tại công ty. Tuyệt đối không bán linh kiện rời cho khách không phải mua máy của công ty để đảm bảo tuyệt đối về vấn đề chất lượng.

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ MÁY VÀ CÔNG NGHỆ MÔI TRƯỜNG VIỆT PHÁT

Address : Số 36, N65/5, Tổ 18, P. Mai Dịch, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội

Factory: Lễ Khê, X. Xuân Sơn, TX Sơn Tây, TP Hà Nội

Tel/Fax: 0243.7921.482 – 0243.2191.487

Hotline: 0932333299 – 0912952772

Email: Congnghevietphat@gmail.com